很多人都來過北埔，只知道北埔擂茶好喝、板條大條、菜包好吃，不知北埔這個後山小鎮有什麼好看的，北埔的特色都給攤販與小吃掩蓋了，北埔擁有全台唯一鹹水冷泉，南方有個漂亮的峨眉湖，東邊有座獅頭山，東北邊有座五指山，還有一座百年老水車，是您安排拜訪客家風情最佳選擇。

北埔最負盛名的客家擂茶，但是很多人喝過卻不覺得怎麼樣，更有人直呼難喝，這問題到底出在哪呢？擂茶自從聲名遠播後，接著雨後春筍般的，全台各地都興起開店熱潮只要跟客家搭的上邊或搭不上邊的地方，都開了許多的擂茶店，且各自練功，什麼口味都有，山藥啦、紫蘇、薑汁、紅豆、綠豆、薏仁、花豆等等....好多好多，好喝的擂茶從此變成大雜匯，從養生茶變成八寶粥，相信老祖宗看了也會流淚。

再來要提到的就是客家菜包了，小時後的印象菜包是一種超級的美味，尤其每到節慶時，客家菜包是少不了的祭品，尤以艾草菜包更是菜包中的極品，北埔近年觀光發展後滿街都見菜包攤生意好，冒出了數十個菜包攤子，當然囉 ! 品質參差不齊好不好吃都魚目混珠啦，又走上了擂茶的後塵，真是可惜。建議先買一個試吃，好吃再多買不吃虧喔 !

最後要提到的就是古蹟文化導覽解說，有的解說員超認真發功，卻不知與客人間的互動，講得口沫橫飛，遊客卻東倒西歪，有的毫無文化水準卻胡說八道一番，所以囉！旅遊請導覽解說可別隨便喔！找到對的單位，找到對的服務人員，這樣您的休閒之旅才不會無聊，而且知性滿分喔！北埔觀光協會祝您旅途愉快。ps；喜歡偷拷網頁內容的先生小姐們這段別抄喔！