 北埔導覽解說建議行程 |
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北埔擂茶品嚐 - 感覺北埔擂茶香純與濃郁  北埔擂茶與石柿餅農特產宅配服務  擂茶製作後重要的就是品嚐囉 ! 真正好喝的擂茶是口碑傳千里的，純正的北埔擂茶的口感是您無法想像的，到底北埔擂茶有多大魅力呢 ? 您不訪招集親朋好友一同來北埔感覺一番，順便探訪客家獨特風情、品嚐客家道地美食、優美鄉土景緻、古蹟人文，或是經由宅配服務，在家也能享受北埔擂茶美味。以上您心動了嗎 ? 趕快行動和我們連絡吧 ! |
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品嚐北埔擂茶香純濃郁
擂了半天香味四溢的擂茶要如何喝呢 ? 一般擂茶店業主都會告訴妳，將熱開水直接沖入擂缽內，但是問題來囉 ! 對於從沒製作過擂茶DIY的客人來說，水沖得過多整缽就報銷了，變得水水沒味道，況且看起來有些噁心有點像餿水，而且當撈到上層的湯水喝起來沒味道，撈到下層又太濃，加上若是冬季很快就涼了，好喝的擂茶頓時失去風味 .... |
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好喝的擂茶是不須添加任何甜點的 ...
很多人都被不良業主誤導了，好喝的擂茶是不需要加料的 ... 很多業主特別準備了紅豆、綠豆、花豆、仙草、西米露、粉圓、爆米香 ... 等等眾多甜點供客人搭配，好喝的擂茶從此變成大雜匯，從養生茶變成了八寶粥，盡失擂茶香醇風味真是可惜。 北埔擂茶的窘境，其實是我們台灣社會的通病，只要市場上任何一種產品流行，都有許多不肖商人加以仿冒，眾多魚目混珠下，當然品質就參差不齊囉 ! |
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真材實料 ... 不須加料
其實簡單說，真正的真材實料擂茶沖泡起來，除了香味濃郁外，口感獨特茶味都非常獨特風味絕佳，不管熱沖或冷泡都能表現出擂茶的美味，魚目混珠的擂茶則不然，因為選擇成本低的原料，喝起來會苦澀外，儘都是米麩與麵茶糊的味道，喝起來難以下嚥，所以囉 ! 店主會提供各式甜點加以混合，讓您只嘗到甜頭，而沒享受到擂茶的真正養生美味，那豈不是太可惜了嗎 ? 喝擂茶又與吃八寶粥有什麼分別呢 ? 望眼全國到處都自誇自己老店，總店、創始店、全台第一店 .... 好多好多，我們也只能說，沒有喝過真正的北埔擂茶，請先別說擂茶不好喝。 |
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