早年因民智未開，加上花朵會隨時間變化而改變顏色，居民則以「鬼花」給予稱號，92年起全國各國民小學，亦把北埔山芙蓉與石柿餅列入教材，讓更多國家未來主人翁，了解北埔的特色植物與物產，想要目睹山芙蓉多變女郎風貌，別忘了每年9月至11月來北埔瞧一瞧吧。賞花動作要快喔，錯過了就要再等一年喔 !

北埔觀光協會誠摯邀請您，來北埔賞花、品嚐客家美食，感覺客家人文與古樸景致。

賞花請注意：感覺山芙蓉變化要看三次 ..

早上到達北埔先看一次，中午吃完午餐看第二次，傍晚回家再看第三次 ..

才能感覺山芙蓉依時間而變化顏色 .. 若僅單一時間觀賞 .. 無法看到山芙蓉的特色與變幻 ..

賞花地點 :

1.北埔擂茶教室花圃，位於台3線 81K處

2.北埔老街往二寮神木入口，姜氏家廟前方彎路口

3.往獅頭山旅遊中心兩旁道路。

※感覺最神奇的賞花旅程 請點選進入 北埔旅遊建議行程