這是每個旅客的疑問，其實大部份的旅客都是走馬看花，認為北埔只是看攤販而已，北埔有精彩的清朝開墾故事與客家記憶，每個季節都有不同風情的絕美特色，春天有油桐花彷彿白雪覆蓋山頭，夏天有最棒的親水區北埔冷泉，秋天有山芙蓉與石柿餅季，另外北埔為全台灣擂茶的創始發源地，只是全台效尤到處都是擂茶店好不好喝都魚目混珠了，還有精彩的古蹟解說、好吃的客家菜與客家特色農產品，都是您來到北埔不可錯過的項目。