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口碑超棒的北埔客家教學程開放囉 ! 即日起只要學校或公司或社會團體，都可預約參加我們境外教學課程，感覺享受我們優質教學課程程，搭配專業教授客家文化講師，帶您深入體驗客家人文，探訪客家獨特風情、品嚐客家道地美食、優美鄉土景緻，豐富客家文化美食體驗課程，多采多姿老少咸宜。您心動了嗎 ? 趕快行動和我們連絡吧 !

客家擂茶在中國大陸三國時期，客家擂茶又名（三生湯），相傳三國時代張飛帶兵進攻武陵之際，因故眾將士無力前進打仗，當時有一位客家籍老草醫有感軍紀律嚴明，便獻上祖傳的客家擂茶秘方，以生茶、生薑、生米共同磨成糊狀，攪拌均勻烹煮後給屬軍食用，客家擂茶美味因此振奮軍心，從此擂茶名稱便因而流傳開來。

北埔擂茶發展至今10年了，自從北埔擂茶聲名遠播後，全國各地都雨後春筍般的開了擂茶店，經各自吹噓、誇大、練功偷工減料後，好喝與不好喝都魚目混珠了 ! 好喝的擂茶不僅配方要正確，製作方法也是大有學問，只是目前全台灣各地的擂茶店都以好賺為目的，加上所有代辦的單位也以追求利潤為目標，好喝的擂茶當然就找不到啦 ! 若您沒喝過我們擂茶的配方，別對擂茶美味放棄喔 !

客家麻糬只要吃過的人都說讚，不過呢 ? 市面買到的麻糬幾乎都是糯米粉做的麻糬，沒有糯米香味也沒有什麼口感，而客家人所製作的麻糬可是與眾不同喔 ! 首先將糯米泡水到天亮，再用蒸籠蒸上一個小時，至變成糯米飯之後，再利用石臼或機器攪拌至糯米飯顆粒細緻後，又香又 Q 又好吃的客家麻糬就完成囉 ! 客家麻糬實在的口感，讓每個人都讚不絕口喔 !

台灣客家文化有什麼特色呢 ? 客家人都來自中國哪些地方 ? 客家話在台灣共有幾種 ? 客家人都分主要佈在台灣哪些區域 ? 客家人為什麼要崇拜義民爺 ? 客家人有哪些知名的點心 ? 客家人有哪些傲人的招牌菜色 ? 客家人有哪些豐富的特產 ? 客家居住區域有哪些知名的旅遊地點 ? 客家人有哪些人文風俗 ? 台灣南部客家人與北部的客家人有何不同 ? 諸多客家特色都會在問答時間講解喔 !